Saturday, March 28
Shadow

Ciri-ciri dan Keunggulan Salak Madu

Seperti namanya salak madu juga memiliki rasa manis meski masih muda. Salak madu telah menjadi komoditas unggulan Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Secara sekilas sulit dibedakan dengan salak pondoh karena memiliki bentuk yang hampir sama. Daripada bingung, inilah ciri-ciri  dan keunggulan dari buah yang satu ini.

Ciri-Ciri Salak Madu

Ciri-ciri yang paling menonjol dari salak madu adalah memiliki daun lebih pendek dibandingkan jenis lainnya. Warna kulitnya ketika masih muda yaitu cokelat kehitaman. Setelah tua berubah menjadi cokelat mengkilap. Sedangkan susunan dari sisik membentuk pola garis. Pada bagian daging salak madu saat sudah tua terdapat banyak cairan dan rasanya manis serta teksturnya lembut.

Keunggulan Salak Madu

  1. Memiliki bunga betina (calon buah) yang muncul pada setiap ketiak daun sehingga bisa menjamin kontinuitas produksi.
  2. Tanaman salak madu bisa berbuah sepanjang tahun dan panen raya pada bulan Januari di setiap tahunnya
  3. Memiliki rasa lebih manis saat sudah tua sehingga digemari oleh masyarakat
  4. Tekstur dagingnya lembut sehingga semakin enak dikonsumsi

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *